關於內灣茶堂

《本店特色》

老闆熱情好客,專門研究怎麼樣將好東西帶給大家,並以內灣最高薪聘請專業主廚為您服務,老闆相當有自信的向你打包票,就算從高雄來吃這一餐,也讓你覺得不虛此行!


《關於擂茶》

擂茶為客家人招待貴賓的一種茶點,能充飢、解渴,亦能當保健飲料飲用。
擂茶別名[三生湯],據古書記載,相傳三國時代的張飛帶領官兵進攻武陵時,官兵將士都感染瘟疫無力作戰,當時有位草藥醫師前輩,有感於蜀君紀律嚴明,便奉獻祖傳的除疫秘方,以生茶、生薑、生米共同磨成糊漿後煮熟而飲用,結果是湯到病除,擂茶之名便由此相傳下來。
客家人的擂茶,茶味純,香氣濃,能生津止渴,清涼解暑。
一般推測,擂茶之所以成為客家飲食,可能是因為擂茶的主原料『米仔』和茶葉等材料輕巧容攜易帶,且食用方便,不易長米蟲,為客家人逃難中發展出的特殊飲食。


《北埔擂茶的興起》

1998年底,任北埔農會總幹事-陳重光先生(現任新竹縣農會總幹事)為推動產業文化促進觀光,鼓勵鄉內青年回鄉推動具客家民族特色的擂茶。期間,承蒙陳總幹事及鄉代會主席-涂春海先生率同徐智淵、洪氏、廖氏等人遍訪耄老, 深入鑽研擂茶起始、源由、口味、配方等等。終於1999年三月在北埔慈天宮廟前成立全台首見的擂茶堂以傳統文化結合商業推廣, 引起各大媒體的廣為報導,漸次風行全台,成就現今擂茶堂林立的興盛景況。要找到忠於原味、沁心香純的擂茶,老字號的北埔擂茶是您最佳的選擇。

關於內灣茶堂

本店擂茶特色

關於內灣茶堂

北埔擂茶自商業推廣以來大受好評,
短短500多天,零售成績成長13倍!

《北埔冠軍擂茶》

1. 連續五年榮獲北埔觀光協會評鑑第一名
2. 新竹縣府送禮指定品牌
3. 擂茶種類銷售第一品牌
4. 全台灣第一家商業化擂茶創始店
5. 26種純天然中藥、五穀雜糧全顆粒打造,無色素或人工添加物
6. 黃豆採用非基因改造品種
7. 綠豆採用最先進日本式蒸菁法製造,保留最多葉綠素及有益成份
8. 客家先民用以養生保健最佳食品
9. 春夏秋東皆宜,冷熱或花式沖泡變化多

《冠軍擂茶的配方》

綠茶、蔗糖、小麥、燕麥、薏仁、紅豆、黃豆→非基因改造
綠豆、蕎麥、大麥、山藥、白果、蓮子、欠實
黑豆、白芝麻、黑芝麻、糙米、花豆、高粱
全部有機種植,無農藥殘留

沖泡式(已研磨成粉狀),本店有獨家研發花式沖泡法,
在辦公室或家裡都方便沖泡飲用,搭配精美包裝,送禮自用兩相宜!

歡迎來電索取試喝包(免費寄達分享),歡迎公司行號集體訂購!

客家美食 / 招牌菜色

用餐即免費無限量供應東方美人茶及冠軍擂茶!
薑絲大腸、客家小炒,對我們的大廚是雕蟲小技,但裡面確有大大的學問,嚐過了你就會知道!

內灣茶堂-桂花釀拔絲地瓜
  • 桂花釀拔絲地瓜
    NT$200

內灣茶堂-辣木烘蛋
  • 辣木烘蛋
    NT$150

內灣茶堂-乾扁四季豆
  • 乾扁四季豆
    NT$200

內灣茶堂-宮保桂筍
  • 宮保桂筍
    NT$150
    (也可做宮保高麗菜,宮保魚片)
內灣茶堂-老梅干嫩豆腐
  • 老梅干嫩豆腐
    NT$150

營業項目

內灣茶堂-營業項目

【記者特別推薦】

北埔擂茶 喝起來的口感有別於一般擂茶,特別香濃,不苦不澀,
沖泡時傳來陣陣茶香,喝完口頰留香,只有內灣茶堂的改良式擂茶讓人喝過還想再喝,
記者大力推薦,老闆還驕傲的說,不喜歡擂茶是因為你沒喝過內灣茶堂的擂茶!

《北埔擂茶禮盒》

● 擂茶家庭號一盒280元
● 擂茶隨身包一盒300元
● 家庭號買五送一1400元
● 隨身包買五送一1500元
● 宅配五盒以上免運費送一盒


店內另有客家創意餐點、冷泡茶葉販售(無農藥殘留),
到內灣玩累了,歡迎到內灣茶堂休息一下!

茶堂位置 / 導覽地圖

地址:新竹縣橫山鄉內灣村中正路61號
電話:03-5849362
信箱:Tea062@gmail.com